Пекарь по баклаве и восточным десертам

Пекарь баклавы и десертов

Мы ищем опытного и умелого пекаря баклавы и десертов в наше производство.

Что нужно делать

• Готовить традиционную баклаву с нуля и работать с разными сортами и формами, например классическая баклава с фисташками и грецкими орехами, şöbiyet, sarma, fıstıklı dürüm, kadayıf, künefe и другие восточные кондитерские изделия.

Будет плюсом, если у вас есть опыт в других десертах и выпечке, например sütlaç, kazandibi, revani, şekerpare, trileçe и похожих продуктах.

Требования

• Подтверждённый опыт работы с баклавой и восточными десертами.
• Умение готовить несколько видов баклавы и десертов с нуля.
• Знание теста, filodeg/yufka (тонкого теста юфка), начинок, сиропа и выпечки.
• Умение работать самостоятельно и поддерживать стабильно высокое качество.
• Аккуратность, эффективность, хорошее чувство вкуса и подачи.
• Понимание правил гигиены и безопасности пищевых продуктов.
• Обязательное требование: предыдущий профессиональный опыт в производстве баклавы и десертов.

Как откликнуться

• Отправьте заявку. Ждём вашего отклика.